一城一景一味之东营市垦利区 [复制链接]

垦利区，隶属于山东省东营市，原名垦利县。位于黄河入海口，地处胜利油田腹地。

垦利域地，由西汉（公元前-公元25年）以后黄河淤积退海而成。县域西半部，元末明初已有居户，大部分村落建于明、清两代。县域东半部，20世纪初始有人烟，大部分村落形成于20世纪30年代，有的村庄则在40年代解放后形成。

著名景点：垦利博物馆

有诗曰中国的第二长河《黄河》（左河水）：“雪原雷动下天龙，一路狂涛几纵横。裂壁吞沙惊大地，兴云致雨啸苍穹。”黄河从青藏高原的巴颜喀拉山脉北麓约古宗列盆地的玛曲，一路呈“几”字形纵横公里奔向渤海，以天然的大手笔打造了无数的自然景观，同时，大河两岸也有中华儿女创造了无数美丽的人文景观。

仅黄河入海口就是一个富饶美丽的地方。东营是黄河入海之地，它有中国最完整、最广阔、最丰富的湿地生态系统，有著名的黄河三角洲国家级自然保护区，被人们誉为鸟类的天堂。

21世纪的黄河河口，已发展成为一个美丽富饶的经济带和旅游胜地，最具代表性的有“长地”的河口、石油的宝库、红色的圣地、黄金海岸。

常见美食：砂锅牛尾

砂锅牛尾，大火烧沸煮锅中的足量热水后，将牛尾放入氽煮3分钟，煮出血沫，取出用清水冲洗干净，再沥干水分待用。大火烧热炒锅中的油，七成热时将朝天椒、大葱白、姜块放入爆香，随后下入牛尾、干贝和火腿片，烹入料酒和老抽，大火炒匀，使牛尾充分与汤汁接触。

将所有材料、汤汁转入砂锅中，然后加入清水。大火烧沸后调入盐，加盖转小火煲制50分钟，待汤汁慢慢收稠，过程中要不时搅拌以防煳底。上桌前撒入香葱丝装饰即可。