相信很多人都好奇过，为什么随便在网上一搜，标明「奇异果」的就可以比「猕猴桃」贵上4倍多？但这两个看上去就像是同一种东西啊。
这是咋回事呢？我们还是从奇异果的历史说起吧。
年，一位新西兰中学校长MaryIsabelFraser来中国旅游，发现当地的猕猴桃很好吃，就弄了点果实和种子带回自己国家去了。（她应该庆幸当时海关不查这种东西）
随后，这些种子和果实被辗转了好几手，最后到了当地知名的果树专家亚历山大手中，新西兰第一株猕猴桃树终于被种植出来。然后很快实现了大批量生产。
这货该叫什么名字好呢？最早生产商叫它们「YangTao」，很显然，当时宜昌人叫它「阳桃」，这是直接暴力音译的版本。结果——没火起来。
于是改名呗。它的名字被改成了ChineseGooseberry（中国醋栗），显然，看名字就很酸——这个还是火不起来。
继续改名，它的第三个名字叫做melonettes。这个词来自melon（瓜）的法语化。不过，当时美国进口的瓜类和莓类都要交很重的税，于是——还是没火起来。
最后它被改名成Kiwifruit，终于火起来了。这个词源自新西兰的国鸟Kiwi（几维鸟），你别说，看上去真的有点相似呢！这个词被翻译成中文，就变成「奇异果」啦。
所以，「奇异果」实际上就是「新西兰选育出来的优质猕猴桃」。
经过几十年的精心育种和选择，目前新西兰的奇异果已经达到了世界顶尖的水平，成功超越了奇异果的家乡——中国的本土猕猴桃们。
所以「奇异果」究竟优质在哪里？
一、育种及研发优势
新西兰的专家很早就对奇异果进行了育种以及相关的研发。所以，目前，新西兰的奇异果不仅比中国本土的猕猴桃个头更大，也要更甜一些，而且去除了酸涩等不太舒服的口感。
并且，奇异果也成功解锁了更多皮肤，拥有了绿色、金色、以及红色的果肉颜色。本土的猕猴桃们只能赶紧解锁基佬紫甚至赤橙*绿青蓝紫才能扳回一城。
二、果园管理
在果园管理方面，新西兰也要更专业一些。比如，会在果园两侧设置防风墙，防止风吹动使得果实之间碰撞导致花皮现象。
这些都是时间的沉淀，需要资金和经验的累积，再过段时间，等到国内的资金经验充沛了，就可以慢慢追赶了。
三、运输
新西兰奇异果对于质量控制也是相当严格的。进口的奇异果想运到中国，也需要保持全程冷链——从冷藏库中取出，进入冷藏集装箱，船运14天进入中国的冷藏库。只有这样的全程冷藏才能最大程度保持奇异果的新鲜。
国内的猕猴桃有距离优势，但因为价格较低，很多水果公司负担不起成本较高的保鲜措施量也大，所以质量层次不齐。
所以——新西兰的奇异果不管从研发成本，管理成本，还是运输成本，都比本土猕猴桃贵好多，自然就会卖的贵一些。事实上，市场也是检验真理的唯一标准，能这么多年一直卖得这么贵也证明有很多消费者认可奇异果的品质和价钱。
所以，你以为国内的猕猴桃厂商不眼馋吗！奇异果这种高端市场，大家也都想分一杯羹好么！所以据说，目前中国的育种专家也是各种加班加点做研究呢。所以相信很快，我们就能看到本土猕猴桃和进口奇异果的大pk～
当然，从物种分类学上看，不管是奇异果还是本土的猕猴桃，都属于Actinidia（猕猴桃属），最常见的猕猴桃种类为A.deliciosa，中文译名「美味猕猴桃」。
我觉得做这个分类的应该是个吃货。
但，这并不是说其他种类的猕猴桃不美味。比如，美国超市里常见的「奇异莓（Kiwiberry）」就是另一个品种，叫做Actinidiaarguta。红心奇异果是A.melanandra，金奇异果则是A.chinensis。它们的味道显然都不错。但也要更贵一些。