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TUhjnbcbe - 2023/10/27 18:00:00

暑假来袭,又逢全国行程码“摘星”!

消费市场一片欢腾,旅行、餐饮等行业迎来利好。据大众网报道,“摘星”后,山东旅游地搜索量暴增%,青岛、烟台等沿海城市热度依旧。

同时,拥有“河海交汇、新生湿地、野生鸟类”三大世界级旅游资源的山东*河入海口城市——东营,也因近期山东省大力推广的文旅直播“沿着*河遇见海”,成为当前暑期游的新选择。

看美景,吃美食。去沿海城市肯定少不了海鲜美味,那么到“*河入海流”的东营可以吃什么呢?

“齐鲁名菜”大虾疙瘩汤,一年卖出万碗

今年2月,山东省商务厅发布的“齐鲁名菜”或可作为一份“东营美食地图”,领略东营美食的独特风味。

细看榜单,不但有东营的推荐菜品如“*河口酱老鸭”“大虾疙瘩汤”“利津水煎包”等,还给出了提供这些美食的餐厅名称、烹饪方法。

顺着“美食地图”继续做“攻略”,经过搜索和对比发现,东营的这款“大虾疙瘩汤”,在一家餐厅里一年卖出万碗。

不禁让人好奇,这款大虾疙瘩汤有什么样的魔力,能卖出去这么多?

据报道,不同于北方家庭中常见的做法,东营的这款“大虾疙瘩汤”由研发团队历经13个月研发而成,仅工序就有24道。

它的汤汁是用大棒骨熬制5个小时以上的高汤制成,拥有“独家秘制炒油面”的烹制手法,外加新鲜的大虾,使其“口感劲道、汤汁鲜美、营养丰富”,也因此成为品牌餐厅村长家的疙瘩汤“老少咸宜,每桌必点”的美食爆品。

升级版大虾疙瘩汤,回归“妈妈的味道”

“我连喝4碗没停下来!升级版的大虾疙瘩汤太好喝了!每一口都很鲜美,是妈妈的味道没错了!”一位“疙瘩汤”粉丝分享道。

据村长家的疙瘩汤运营总监张安娟表示,门店上新后,升级版大虾疙瘩汤受到了顾客的一致好评,“尤其是老人和孩子,菜还没点,就让先上大虾疙瘩汤”!

“升级版的大虾疙瘩汤,疙瘩更鲜美,汤汁更爽滑了”,深耕餐饮行业的东营市绿色餐饮商会副会长崔西涛点评道。

值得

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